潛江油燜大蝦培訓的時(shí)候，還會(huì )進(jìn)行學(xué)習進(jìn)行龍蝦培訓，因為龍蝦也是要及時(shí)的洗趕緊的，這點(diǎn)是不會(huì )錯，下面就一起看一下吧。

　　1.把龍蝦直接放到兌了醋和鹽的清水里，浸泡15分鐘，迫使龍蝦吐出腮部的臟物，根本上經(jīng)過(guò)浸泡后的龍蝦已經(jīng)十分潔凈了。

　　2.把龍蝦放入盆中，加上少許鹽，再放入持平的清水，浸泡24小時(shí)，經(jīng)過(guò)24小時(shí)龍蝦在盆中的爬移，腹部的臟物，根本大多數泡下，同時(shí)由于淡鹽水的作用，龍蝦也將體內的異物也吐了出來(lái)，一舉二得。毫不費力就完成了龍蝦內外部自動(dòng)清洗。

　　第二步

　　龍蝦難清洗的是其腹部和爪子局部，要用刷子認真刷洗潔凈。本人在家做的話(huà)，可以認真思考除了保存蝦子的兩只大鉗外，其他多余的腳剪掉。

　　第三步

　　剝去龍蝦的頭部外殼，我們能夠看到充任消化器官的胃囊，其功用相似于腸子，很臟的啊!這個(gè)必需去掉。能夠從背后捏住龍蝦背中間部位，用剪子剪掉頭部大約2厘米的局部，顯露頭頂一個(gè)洞，足夠你用剪子尖把里面的胃囊挑出來(lái)，用少量水沖一下。

　　第四步

　　用手掐住尾巴中間那根尾翼左右擰，直到斷開(kāi)為止，然后漸漸拉出來(lái)。這樣蝦子的腸子就跟著(zhù)出來(lái)了。