潛江小龍蝦培訓會(huì )告知你很多小龍蝦的制作方式，麻辣小龍蝦，油燜龍蝦等做法都非常的有名，這樣制作出來(lái)的小龍蝦香，辣，麻，鮮，回味長(cháng)久，蝦肉嫩。鮮香美味的麻辣小龍蝦，起源于長(cháng)江中下游一帶，低廉的價(jià)格和獨特的口味，豐富的營(yíng)養價(jià)值，風(fēng)靡大江南北。猶如出水芙蓉，在餐飲業(yè)中脫穎而出，以清新的氣息、蓬勃的朝氣，跳動(dòng)的活力帶動(dòng)著(zhù)新世紀餐飲美食業(yè)。麻辣小龍蝦，采用秘制的十三種藥用善材制作而出，輔之以花椒，天然香料，又一美食杰作。麻辣小龍蝦，非常的美味，適合聚餐，聚會(huì )用餐，確保你的客戶(hù)回頭率。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學(xué)員了解學(xué)習項目的基礎知識(理論課程)。開(kāi)始實(shí)操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手，老師旁邊督導，反復練習，直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味為止。

　　龍蝦的培訓種類(lèi)：

　　小龍蝦培訓，紅燒小龍蝦培訓、蒜蓉小龍蝦培訓、白芍小龍蝦培訓，十三香小龍蝦培訓，椒鹽小龍蝦培訓，水煮小龍蝦培訓、清蒸小龍蝦培訓等10幾種。

　　龍蝦的培訓課程：

　　1.培訓麻辣小龍蝦的選料。

　　2.麻辣小龍蝦的清洗及初步加工。

　　3.麻辣小龍蝦等主料及輔料的全部制作。

　　4.培訓麻辣小龍蝦烹飪技術(shù)。